津市品牌牛肉米粉 色味俱全,唇齿留香
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贺记动态

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2020-02-22

津市牛肉米粉行业经营现状及发展对策思考

湖南津市贺记餐饮管理有限公司,以多家经营牛肉粉的实体店为基础,集其它小吃、贺记特色家常菜、牛肉粉烹调技术培训于一体的实体餐饮店组成。联系电话:0736-4221229

2017-03-17

2016年津市市“十佳牛肉米粉烹饪技术标兵”

  2016年津市市“十佳牛肉米粉烹饪技术标兵”评选活动现场。

2017-03-17

制作方法

鲜牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米...

2017-03-17

营养价值

  米粉按照津市的分法有米粉和米面。而不是像其他县市那样分为圆粉和扁粉,进入店面之后,店主也不会问你“七(吃)圆滴还是七扁滴” (在津市话从来没有这种说法!)。只会问你“七么的”(普通话:吃什么意思)...

2017-03-17

热烈庆祝湖南津市贺记餐饮管理有限公司网站正式上线!!!

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